各地のワイナリーを見学してそこのワインを試飲したり、その場所でしか食べられない特産物を賞味したり、地元食材でクリエイティブな料理を作る人気シェフのレストランで舌鼓を打ったり…つまり、 

 「食やワインを通してその地を知る旅行」　

のイタリア語です。

イタリアは南北に長く、地域性が豊な国です。

特にワインに使用されるブドウの種類は多く、地域原産種（アウトクトノ）も豊富なため、バラエティ－豊かなワインに出会えます。

良質のワインとなる第1条件はまず土地。その土地で生産されるブドウがワインの特徴の決め手です。

そういった意味でもイタリアは実新しいワインの発見や探求ができるウレシイ国のひとつですね。

イタリア各地にある有名ワインからあまり知られていない地元のワイン、そこに伝わる伝統的な料理から地元特産物、食材にこだわるシェフ達の情熱な創作料理…

こんなアレンジがあれば、フツウのイタリア旅行をもっと楽しめるかも…？

そう思ったちょっとグルメな旅人の貴方、

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