ワイナリー見学

ワイナリー見学 · 01日 2月 2019
本日のワイナリー見学は「バルトロ・マバローロはスカレッロ」。 仕事柄バローロにはよく訪れますが、このワイナリーは初めての訪問となります。
ワイナリー見学 · 21日 3月 2018
マルサラワインの老舗ワイナリーPELLEGRINO社を見学。 よく料理酒として認識されがちなマルサラ酒ですが、これはアメリカに導入された際に間違った商法で広まっていったものです。 実際のマルサラワインは非常に奥が深いもの。ペレグリーノ社はマルサラの歴史と歩いてきて今もなおマルサラ酒を清算し続けるワイナリーです。